倪萍一向以主持和表演著称，近年来，她不凡的绘画才能也同样受到了大众的关注和喜爱。中国国画研究院院长蒋为民曾坦言：“倪萍的绘画彰显了她对生活的理解、对人生的感悟、对生命的审美。这是名人光环下本质的含金和底蕴。”我国著名书画家范增老先生也曾称赞过她：“倪萍的画是活的。”其画作一如其人，质朴细腻、清新自然、鲜活灵动，以疏朗的笔墨，形象传达出“日子哲理”、“跟着日子去写意”的艺术诉求，充满了她对人生的感悟和对生命的欢喜。从绘画手法上讲，作品兼有中西画技之长，既有西洋画“重彩表现”，又有传统国画的“疏淡用墨”，从内容上讲，继承了国画的“写意”，一树、一画、一鸟、一鸡，都在追求“神似”的意境。同时具备国画传统的形、神、情感和技法功力，构图巧妙，不受传统拘束，胆大心细。

她将自己艺术的造诣归功于三方面：一是多年生活积累，早已使他”成画在胸“；如今的年龄，时间可以相对自由支配，对色彩已有了成熟的理解，因此出成绩理所当然。二是她时刻都在关注身边美的东西：童年故居德国院落中的满庭迎春花、北京家门口的一只长尾喜鹊，来呼和浩特飞机场看到的北国雪原风光，她都将美”储存“在心里，只要灵感一来，就能用笔画出；三是她刻苦“读”画，她从学画开始，已经读了郑板桥等人的画传，了解了前人绘画时的心境与状态，给她以启迪。