中国文化联盟网

谭厨第二届菊花宴惊喜袭来:不负美食不负美景 收藏
2018-01-03 14:55|中国网生活 |

我国自古就有用菊花入菜的习俗,食用菊花不仅美味还可降火去燥。那么菊花该怎么吃?

2018年1月6日晚7点,谭厨小菜将在位于罗湖区红岭中路荔景大厦1楼的谭厨红岭店举办第二届“菊花宴”。活动当天,谭厨小菜将以中山小榄菊花入菜,为到场宾客呈现一场色香味俱全的美食盛宴。届时,中国烹饪名厨谭子滔先生将亲自掌勺,并送出价值数千元的美食大奖。

到底这场菊花宴有多精彩?今天让小编带大家先睹为快!

健康养生:无农药残留的食用菊花

食用菊具有养肝明目、美容养颜、调整血质、延缓衰老、抗癌等功效,还可防治高血压、冠心病等。

图片1.jpg

谭子滔先生介绍,食用菊花是从观赏大菊花精心选育出来的品种,主要参照无公害蔬菜或有机蔬菜的标准进行栽培,不能有农药残留和重金属超标等情况出现。另外,食用菊花要求花瓣肥厚,口感脆甜。花卉市场上的菊花以观赏功能为主,会使用烈性农药,并不适合食用和药用。

本次“菊花宴”将精选上千朵小榄菊花,并运用多种烹饪技法,充分激发菊花的食用价值,为食客带来健康养生的菊花菜肴。

舌尖盛宴:全感官享受的菊花菜肴

本次菊花宴,食客不仅能够近距离欣赏菊花的傲人身姿,更能品位到菊花的独特清香。

美食.jpg

据悉,谭厨小菜为宴会设计了丰富的菜单。无花果煲鸡汤烫鲜菊花、菊花刺身拼冻脆皖、菊花叶炸猪肝、菊花薄撑、菊花炒饭......一道道造型新颖、精美别致、风味独特、创意十足的菊花菜肴将在宴会上一一登场。

届时,谭厨小菜将充分挖掘菊花清香回甘的独特风味,为食客带来视觉、嗅觉、味觉全感观的美食享受。

风味独特:价值60万的金牌乳鸽

本次菊花盛宴,谭子滔先生特地在菜单中加入“茯苓中山乳鸽”这道精品菜肴,为宴会增添光彩。

图片2.jpg

据了解,谭子滔先生专注乳鸽菜品30余年,曾获得中国餐饮名厨、中国餐饮业国家级评委、国家中式烹饪技师等称号以及全国烹饪世界大赛个人金奖。茯苓中山乳鸽,这道凝聚谭子滔先生30年功力的精品菜肴,不仅是谭厨小菜的招牌菜,更在央视《中国味道-寻找传家菜》的节目现场拍卖出了60万的天价。入味极佳的乳鸽,一入口就让人有一种上瘾的感觉,完全停不下来。

图片3.jpg

值得一提的是,本次菊花宴除了美味的菊花菜肴外,谭厨还将举行现场抽奖活动,赠送出多项奖品。除了可在谭厨任一连锁店使用的多张200元现金券、500元会员卡外,更有价值980元的中山美食游。

谭子滔先生表示,希望通过有趣好玩的方式,让食客全方位体验到中山菜的魅力所在,为推广中山菜系尽一份心力。

------分隔线----------------------------
友情连接
中国传统文化产业发展网
扬希雪官方网
红色文化网
中国产业网
苑建国官方网站
中国榜书研究会
中国经济文化传媒网
新华财经网
新闻访谈
中国经济报刊协会网
东方融媒
红网
合作单位
中国传统文化产业发展网
扬希雪官方网
红色文化网
中国产业网
苑建国官方网站
中国榜书研究会
中国经济文化传媒网
新华财经网
新闻访谈
中国经济报刊协会网
东方融媒
红网
关于我们
关于我们
组织机构
联盟成员
法律声明
联系我们
相关操作
设为首页
加入收藏
高级搜索
网站地图
TAG标签
RSS订阅