说到吃,相信自古便有“民以食为天”名言的我国最有发言权,众所周知中国文化博大精深,而中国的美食文化更是不遑多让。春节发明了年糕,元宵创作了汤圆,而端午有粽子、中秋吃月饼等习俗更是源远流长一脉相传。如今,随着时代的发展,人们对饮食要求越来越高,很多美食品牌在日新月异的当下在传统美食上不断创新改造,推陈出新,力求做出符合现代人的饮食文化。
作为甜品界一线品牌的鲜芋仙便秉承以传统为基础,创新为追求的理念,为这个漫长的冬日独具匠心创作出了喜圆系列。就如端午要吃粽子,中秋要吃月饼一样,在这需要取暖的冬季的几个节日里,汤圆就是具有特别意义的食物,在寒冷的气候吃到一颗颗热腾饱满的汤圆,热闹团圆之外更为严寒增添了些许的暖意。那么,汤圆我们都知道,白皮黑馅的圆团子,寓意团团圆圆,是元宵和冬至的代表美食,那么喜圆又是什么?
普通的汤圆一般都是用白糯米黑芝麻馅,鲜芋仙将这一传统美食进行大胆创新,打破一直以来的汤圆固有概念,改选芝麻加花生、地瓜包芋头的全新组合,并遵循传统工法制造,细细搓揉、慢火蒸煮,让食材散发古意的地道风味。既保留传统的韵味又有现代的创新口感,既暖意又甜蜜,既温馨又惬意,这就是喜庆团圆的——喜圆。
首先是一款深受欢迎的芝麻花生喜圆,在继承传统的基础上,又做了自己的创新,与小时候记忆中的那款汤圆不同。鲜芋仙的芝麻花生喜圆将芝麻融合在糯米中,做成有韧性有嚼劲的芝麻表皮,里面裹着花生流沙,轻咬开一个小口,花生酱就顺着口子往外流出来了。浓郁的花生和芝麻味瞬间充斥口腔,勾起小时候的回忆。
另一款地瓜芋头喜圆,也同样受到大家的追捧。软糯的地瓜香裹着鲜芋仙人气特色的芋头做成的内馅。光颜值就让人称赞不已。这样的创新,在市面上也是让人意想不到。而且在售卖过程中也将其推荐成了新的小料,可以按照个人喜好添加至其他的餐品中。
鲜芋仙的喜圆系列不但在口味上做到上佳,在颜值上也是数一数二,更加贴切的符合了当代人们注重食物颜值的消费习惯。两大特色喜圆,芝麻花生喜圆与地瓜芋头喜圆,更是把鲜芋仙的特色表现的淋漓尽致。
这两款鲜芋仙的人气喜圆与鲜芋仙的其他餐品搭配也是相得益彰,例如与鲜芋仙人气热品紫米粥的完美搭配。
糯香的紫米粥配以金黄色的地瓜喜圆,慢火蒸煮后紫米粥散发出特有的米香味,金色的地瓜喜圆则是将创新与古早玩得得心应手,熟悉的地瓜与芋头味,却创造出不一样的口感。
另一款红豆喜圆,汤底是鲜芋仙的“独一份”,精选红豆熬制成成的红豆汤底,放入鲜芋仙特有的人气喜圆。干桂花的独有香气弥散在其中,红豆入口绵密,软糯香甜,每一口都是暖意。
杏仁烧作为鲜芋仙的招牌系列,在搭配上更是丰富,黑糖粉粿、红豆、珍珠、芝麻花生喜圆、杏仁粒、再配以杏仁汤底,多种食材搭配出一种全新的口感。Q弹的珍珠、粉粿,软糯的红豆、喜圆,还有撒上点缀整碗的杏仁粒,每一口都是惊喜。
而另一大鲜芋仙特色系列——花生玉浆,更是为消费者提供了三种不同的口味,以满足人们不同的需求。绿豆是1号、地瓜是2号、红豆是3号,除了这3者,其余的全然一样。标配的两种口味喜圆、黑色珍珠、人气的芋圆,花生玉浆汤底。
在这寒冷的季节以及浓浓的节日氛围里,来一碗鲜芋仙的喜圆系列致敬我们终将团圆的日子!