【按语】祁云：蜜蜂通人性，此文最真情
日子在一波接一波的忙绿中，一页页翻过，不意中的一件事，确能打开另一个人的思想。前些天在扶贫点组织养鸡、养蜂、中药材等实用技术培训，我突然想起一个养蜂的故乡同学曹永安，为此我认真记下笔记也取了本技术书,准备带给他，可能用得着。
我知道，他在家乡自己的村庄养蜂，不知道养蜂情况如何，去年孩子高温假间，有时间带着我和乡间工作的弟弟乡间转转，到过同学的村庄双郑村，恰好是文化部门的扶贫点。在新修的戏楼院子里，我遇见多年未见的同学曹永安，他高大的身材，华发满头，也格外精神。我们聊了一些个人的事，得知他在养蜂，而且正在兴趣点上，我也跟随他到一个蜂场，一箱一箱他都很疼爱。当时村子里正在硬化道路，多家修房，弟弟和村干部见面安排了他的乡村事。不多一会儿和同学相处，就离开村庄。我才知道一个同学在外面打工、做生意多年后，回乡养蜂了，做起了甜蜜的事业。
直到前几天，我想把养蜂专家的电话沟通方式给他，指导他的养蜂，但没有留下电话，托另一位同学联系，就这样到了今天，微信通了。我素来认为农牧产业是和各种生命体打交道的活儿，兴旺与衰落与节气、环境、智力、性情多种因素有关。不是“王朝马汉一声叫，听相爷把话说根苗”随喊叫、随来到的简单事。
我想和曹永安同学谈谈，真诚原味地说说养蜂事，说说他和这小蜜蜂的故事，结果他几天就写好发来了，而且很真很实很感动人，饱含在甜蜜事业后面的辛苦和不易，尽在其中。也能知道一个养蜂人最需要什么？需要哪些实实在在的帮助，技术的、培训的、设备的、沟通的，甚至精神鼓励和同行引导，组织到成功地方实地考察践习，也让他们信心倍增。也要让投资去向的决策者知道如何贴心到位的帮扶，农民的产业知识培训、社会规范教育、时代精神教育、技能特长辅导，好多问题是农业收益和农民对土地、对农业的感情问题，好多事情需要帮扶者“润物细无声”的毛毛雨，不是“燕山雪花大如席”的大场面，让我深切的知道发展农业产业的精细和不易。陇南礼县把培训当回事，毛毛雨长下，才有老同学的大收获。感谢你！永安，你这篇文章，细心真挚，胜过我干枯教条无体温的调查。谢谢你了！以此文献给产业扶贫路上奔波者！
风雨养蜂路
记得小时候，我的爷爷经常跟我讲：生活总要先尝尝苦头，再品品甜头，日子才会过得更踏实！我已经过了半生，从幼稚到成熟，忙忙碌碌，经历了走南闯北，迈过知天命的年纪，人生已过了大半，回想我过去养蜂的这五年，一路跌跌撞撞，碰到很多困难，和村民的不理解，除了年岁的增长，不变的是我对这份甜蜜事业的执着，对生活的热爱，和对自然生命保持的那份敬畏。
五年前的春天，我去天水市做药材生意，偶然间遇到一对养蜂夫妇，有机会和他们体验了一下平凡而又温馨的生活。路边大片大片的油菜花盛开，空气中弥漫着淡淡的香气，在大路旁，在花间，带着三十多个土式蜂桶，带着锅碗瓢盆，搭建一个临时帐篷，住上一段时间，此地的花谢了，就去另一个地方。离别的时候，我当时想，追逐鲜花而居的生活是一件极其悠闲又浪漫的事情，流浪在路上，生活在路上，悲欢离合也在路上。
和养蜂夫妇的相处，让我想到了年幼时祖父养蜂的场景，每年春天，万物生长，外界蜜源植物争相开放，这些可爱的小精灵们要忙着分家。在天气晴朗的时候，蜜蜂们纷纷出巢，密密麻麻的在空中盘旋，前面的信息小蜜蜂侦查方向，后面的其他蜜蜂跟着他们来来往往，有的蜂群会在附近的大树上歇脚，有的即使祖父翻山越岭的追赶，也不会停留下来。每当蜂群跑掉时，祖父总是坐在蜂桶边，大汗淋漓的吧嗒吧嗒抽着烟袋，心情低落的他总是以“蜂是飞财，无缘不来”聊以自慰。随缘，便是我对养蜂工作最深刻的记忆。
中秋节的前十多天，便是“打蜂”的时节。晚上，准备一口大锅，填些柴火，向锅中填少许油或水，将整个蜂桶中的蜂脾和蜜蜂倒入锅中，盖上锅盖，等蜜蜂死掉，锅中蜂蜜轻微沸腾时，用筛子过滤烧死的蜜蜂，再将蜂蜜连同蜂蜡倒入缸中，待蜂蜜冷却，第二天铲除表面的浮蜡，剩下的便是他们认为的“熟蜂蜜”。这种在现在看来如此荒唐的做法，却为哪个物质资源极其匮乏的年代送去了甜蜜，也成了我记忆中最珍贵的味道。从天水回家以后，我把搁置多年的旧蜂巢重新拾掇起来，并从孩子娘舅家借得5桶蜂，加以悉心照料，天天朝养过蜂老农家里跑，向他们学习养蜂的技巧和方法。这是我养蜂兴趣的开始，也是我的养蜂生涯的开始。
时隔一年，原先的5箱蜂，由于清明时受冷空气影响，再加上自身不懂技术，其中一箱蜜蜂出现了蜡冥虫，导致了蜜蜂弃巢而逃。另外两箱分出的蜂中，由于收捕时所使用水或沙子，使得蜂王丢失，等到黑屁股的工蜂越来越多，性情躁动总是蜇人，最后就连黑屁股的蜜蜂也没有了，等我打开蜂巢一看，除了雄蜂，黑压压的什么都没有。原本分出的13箱蜂，最后落了9箱蜜蜂。在我鏖战一月有余的生活中，每天在蜂巢边等蜜蜂分群，每天等收蜂和要收蜂的辛苦，我才发现中蜂养殖并没有我想象中那么简单。是一项智力、体力、观察力结合的合力活动。
近三年的养蜂成果是遇见一个贵人有关，我村收购药材的西和小伙张爱学，此人年轻有为，性格爽朗，也搞中锋养殖，看了他的中蜂活框养殖，我才发现我对中蜂的认识太过于片面，后来向他虚心请教，拜他为师，他跟我讲了中蜂的习性和过箱技术，将5巢蜜蜂收于蜂斗中，蜂巢中的蜜脾割掉，留少量子脾，在将蜜蜂倒入巢内，而秋季外界蜜源虽少，但花粉较多，用糖浆饲喂，便能解决蜜蜂缺蜜的情况。另外四巢蜜蜂，割下来的子脾，他并没有扔掉，而是绑在活框架子上，再将收来的蜜蜂倒入活框箱内，插入隔王板，每晚用1:1蔗糖水饲喂，待到有花粉进入，蜜蜂一切秩序正常时，去掉隔王板。（原来蜂群中只有一个蜂王，生蜂蜜比熟蜂蜜更有营养，人工也可以分群育王）看到这一切，我心里非常惊奇，原来中蜂养殖也可以像意蜂一样，可以进行规模饲养，临行时，我买了他的两个活框箱，并将我的两箱蜜蜂赠与他作为蜂种。
人们总是对新鲜未知的事物抱有十分的热诚，我也并不例外，如果有时间的话，我总是去翻看活框的蜂箱，看看蜜蜂酿蜜，再找找蜂王，打乱了蜂家庭自然平静的生活。国庆节那天，意料之外，两群蜂在我长期的人为干预中全部逃飞了。这件事情让我认识到了“心急吃不了热豆腐”的滋味，养殖蜜蜂并不是只能一腔热血就能养成那么简单，更重要的是掌握蜜蜂习性和科学的管理技术。
我购买了中蜂养殖技术的书籍，在子女的帮忙下，又学会了网上查阅资料，蜜蜂的养殖也渐渐有了起色。由于自然分群再加上自然收捕野蜂，蜜蜂的数量扩大到24群，但我心中始终有些疑惑没有得到很好的解决办法，我的技术性目标，离我规模化养殖道路还很长远，蜜蜂分蜂结束以后，趁农闲时间，我自己报名参加了天水的中蜂培训班，从蜜蜂春繁、培育种王、人工分群、越冬管理、虫害防治有了全新的认识。也解决了我书本上解决不了的困惑，深度学习使我大受裨益。深秋时节，我对其中15群蜜蜂进行割蜜，除留的子脾和少量供蜜蜂过冬食用蜜脾外，得到蜂蜜300余斤，按50元/斤的市场价格，得现金收入15000元。对于一个以务农为生，辛勤劳作的农民来说，一年养蜂的收入是土地种植的三倍。尝到甜头的我萌生了规模化养殖的想法，2016年年末成立了中蜂养殖农业合作社，从四川引进5箱阿坝蜂种，又从网上买了许多中蜂活框养殖设备，按照网购蜂箱的尺寸规格，又自己制做蜂箱60多个，如果把全乡各村养殖中蜂的散户因每年“打蜂”烧死的蜜蜂购买后过箱。就能得到100多箱蜜蜂，按照1/2的转化率，也能得到50多箱，为来年蜂场的壮大提供条件。但事情并没有我想象的那么简单，我走遍了全乡几乎所有中蜂养殖户家里，给他们说了我的规模养殖思路，和收购蜂群的想法，及中蜂过箱的好处，没人愿意把蜜蜂卖给我，我也成为了他们眼中的‘蜂痴’。当地俗语“蜂扫一世穷”，蜜蜂被人扫走以后，自己以后蜜蜂就养不成，“妇女不能碰蜂桶”等很多封建迷信的说法，这件事让我认识到了群众工作的路还很遥远，千人千面，各有打算。最后无奈之下，决定在儿子大舅身上做工作，碍于情面又半信半疑的他最后勉为其难的答应了，当他看到过滤完的干净蜂蜜，屋子里并没有他想象中有蜜蜂遗漏的情况，僵硬的脸慢慢融化露出了微笑。从另一种层面上来说，这是对我工作一种肯定。扫蜂结束已是凌晨一点，虽然只得到了5群蜜蜂，但我还是从内心充满感激和喜悦。
2017年春，考虑到桶养蜂群自然分蜂所带来的压力，除留5个群势强的蜂群自然分蜂外，其余全部过箱进行人工分群，又培育了新的优质种王对产暖能力差的蜂王进行更换，于五月中旬分蜂完毕，蜜蜂群数达到70余群。
这个春天，我和养蜂户的关系也得到了明显改善，他们有时间就到蜂场来观看，向我咨询蜜蜂习性、过箱和捕蜂技巧。自然分蜂的季节，我给了他们提供了防逃王片，我也由他们眼里的蜂痴变为了会钻研的科学家，但我认为我只是懂了点科学技术，科学家的名号更是谈不上。中蜂适合定点饲养，考虑到蜜粉源的限制，本地一个蜂址只适宜养三四十群，由于没有选到合适的定养地点和新蜂场的管理办法，故将新分的40箱蜂群以每箱600元的价格转卖。剩余的30群蜜蜂，在秋季取得蜂蜜400余斤，加上出售蜂群获得纯收入4万多元。打蜂的季节，养殖户们跟我约定时间给他们过箱，在我的悉心指导帮助下，我也免费获得了30余群蜂群，看到中蜂养殖户观念的改变，我觉得我之前的付出都是值得的。
今年，是天气异常之年，由于冬天格外寒冷，又没有大量蜂群越冬经验，导致10多群蜜蜂越冬时死亡。清明时节又遭遇两场雪灾，本该植物发芽的季节出现大面积霜冻，半个月的寒冷天气导致各种蜜源植物都受到不同程度的影响，出现有花无蜜的情况。这对于一个以靠天吃饭的养蜂人而言，是一个严峻的考验。蜜蜂分群以后，蜂群数量达到104群，大面积流蜜的季节，很多蜂群都维持不了三指宽的“温饱线”，连基本生存都成了问题。迫于无奈，将群势较弱的蜂群进行合并，部分强群进行转场饲养。
最近，我又参加了陇南市扶贫政策的中蜂产业技术培训，徽县基地8天的理论与实践使我受益匪浅，我对蜜蜂养殖也有了新的认识，那就是自然法则和人工技术之间必须取一个恰当的平衡。
土式饲养具有不可替代的生产优势，人工干预少、环境抵抗力强、蜜蜂间信息传递迅速、采集积极、蜂蜜品质高、越冬后易复壮等，一群蜂年产蜜在15-60斤之间。其缺点是自然分群及病虫害管理等因素限制无法规模化养殖。而活框养殖对于种群的培育，人工分蜂，病虫害防治，为大规模的生产管理提供了保障，但生产出的蜂蜜的品质相对较低，蜂群年产蜜量为5-25斤，中蜂蜂蜜粘稠摇蜜也较为困难。如何将土式和活框结合起来，先利用活框快速复壮，再转到土式蜂巢进行生产，期间避免蜜蜂分蜂，成了我以后所要考虑的问题。就是保证蜂蜜的数量和质量并重同步问题，是我一个真心养蜂人的立足点。
虽说“种地靠天爷吃饭，养蜂心情跟天转”，但我始终相信，只要我肯坚持下去，持之以恒，便能得到应有的收获。同样也希望自己能走出一条职业化的养蜂道路，同样也希望养蜂能成为带动我村的一个成熟的产业，为未来标准化、品牌化的经营提供条件。提起了这份甜蜜事业，我感受到和蜜蜂打交道的乐趣和快乐，我的心比蜜还甜。
（作者：曹永安是个养蜂专业户， 2018年7月1日写于湫山乡双郑村）
